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【日本南部鐵器】盛榮堂OIGEN 鐵板燒 附柄 圓烤盤(皮薩比薩 蔥抓餅烤餅皮 鑄鐵烤盤 餐桌料理)



商品訊息功能



  • 品號:3993298


  • PTT

  • 桌上料理、現煎骰子和牛
  • 皮薩比薩烤盤、蔥抓餅烤餅皮
  • 適用電磁爐、瓦斯爐、烤箱...




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盛榮堂 單柄鐵板燒 附柄~比薩烤盤 蔥抓餅 烤餅皮~鑄鐵烤盤 桌上骰子和牛



尺 寸(約):50.5cm(含鐵柄寬), 24.5cm(單烤盤直徑)

重量:約1.6公斤

內 容:3c產品推薦烤盤 、取盤鐵柄

材 質 : 鑄鐵製

日本製







  1. 日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。






英國研究指出使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。







商品特色:

1.適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱...等。

2.省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。

3.功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。

4.新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。

5.清洗容易:以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 )









使用說明:

1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生?。

3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生?的話,以較硬菜瓜布、刷將?跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生?,洗淨後,無害健康。













商品訊息特點









尺 寸(約): 50.5cm(含鐵柄寬), 24.5cm(單烤盤直徑)

重 量:約1.6公斤

內 容:烤盤 、取盤鐵柄

材 質 : 鑄鐵製

日本製

適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱...等。







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以下為WBC中華隊28人正選名單:

投手(13人): 潘威倫、王鏡銘、陳韻文(以上統一獅)、陳鴻文(中信兄弟)、倪福德、黃勝雄、林晨樺、蔡明晉(以上富邦)、陳冠宇(千葉羅德)、宋家豪(東北樂天)、江少慶(克里夫蘭印地安人)、郭俊麟(西武獅)、羅國華。

捕手(2人):鄭達鴻(中信兄弟)、林琨笙(富邦)。

內野手(7人): 陳鏞基、林志祥(以上統一獅)、蔣智賢、王勝偉、林智勝、許基宏(以上中信兄弟)、林益全(富邦)。

外野手(6人):張正偉、張志豪(以上中信兄弟)、林哲瑄、胡金龍、高國輝(以上富邦)、陽岱鋼(讀賣巨人)。

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兩岸咖啡文化專題之三(中央社記者張淑伶上海22日電)「大陸咖啡業的推動是受到台灣的影響」。幾位在上海的咖啡師告訴中央社記者,他們許多都曾接受過台灣咖啡師的培訓,對台灣的咖啡達人如數家珍。 小小的台灣,曾拿下多個與咖啡相關的世界大賽前三名,包括:2016年世界盃咖啡大師冠軍吳則霖,2014年世界盃烘豆比賽冠軍賴昱權,2014年世界盃咖啡杯測大賽冠軍劉邦禹,2016世界盃咖啡沖煮比賽第三名王策等人。 在講究認證、評分與手藝的精品咖啡界,咖啡比賽對推動咖啡產業扮演了重要的角色。大陸咖啡圈內,對於台灣的得獎紀錄津津樂道,對他們來說,台灣代表更悠久的咖啡發展經驗、更好的咖啡人才與技術。 上海是全大陸咖啡館文化最興盛的地方。上海獨立咖啡圈頗為知名的「月球咖啡」老闆王曉楓說,3年前精品咖啡的文化還不是那麼普及,台灣人開設的咖啡館「純粹」和「質館」,標榜是自家烘焙的精品豆子,為當時還以星巴克為主的上海消費群體開拓了新的視野。 幾位大陸咖啡師聚在一起,說起入行歷程,一定都會提到曾經受教於來自台灣的知名咖啡師,譬如擔任世界盃多項咖啡比賽主審的胡元正、有「咖啡拉花王子」之稱的林東源,以及曾任質館第一任咖啡長的黃俊豪。 他們在大陸擁有自己的咖啡館、咖啡公司或是負責咖啡培訓機構,並透過在專業領域上巡迴講座,不斷傳播著自己的影響力。 2005年開始接觸大陸咖啡界的林東源就說,「當初跟我學的學生,現在很多已是咖啡公司的老闆」。 台灣人在大陸的咖啡事業版圖很廣。早在1997年,上島咖啡進入大陸,引進了「咖啡加西餐」的經營模式,爾後,100多家上島咖啡的直營店在2003年改名為「兩岸咖啡」,繼續在內陸地區拓店。 除了咖啡館,台商還有開烘豆工廠的、做生豆進口的。2003年進入大陸的王力咖啡除了賣設備及進口精品咖啡豆,還提供輔導開店的服務。 對年輕一代懷抱「開一間自己的咖啡館」夢想的人來說,上島這類咖啡連鎖店的模式可能已顯得較為老舊,但台北多元的獨立咖啡店仍讓他們心嚮往之。 王曉楓還沒來過台灣,但是在這個圈子幾年下來,知道台灣有很好的生豆來源,也覺得台灣的咖啡產業成熟度高,所以想看看台灣精品咖啡館的經營,也跟這邊的烘焙師交流。 台灣人對大陸咖啡界的影響,除了是引進「如何沖煮一杯好咖啡」,更在於人才的培養和生活方式的傳播。 以質館為例,歷年培養出的咖啡師在上海及周邊城市已經開枝散葉,很多都成為獨當一面的咖啡館經營者。老闆鄭松茂曾創辦意識形態廣告公司,1980年代以獨樹一幟的司迪麥口香糖廣告在觀眾心目中留下經典。 鄭松茂說,很多來做咖啡師的年輕人學歷不高,但是透過培訓,他們可以用專業服務企業老闆等級的客人,甚至介紹他們該喝什麼樣的咖啡,「咖啡師不只是一個工作,還讓他們有尊嚴和自信」。 根據「質館」最新的制度,咖啡師設為3級制,薪資分別為人民幣4800元、5800元和8800元,透過完成培訓和考試可以升級。有咖啡師對此表示肯定,因為大陸的咖啡師待遇仍然偏低。不過,目前「質館」內還沒有人達到最高等級。1060122

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